すし道場とはAbout the Sushi Dojo

水産卸業を営む
会社が作った
お寿司屋さん！

元々、水産物の仲卸業を営む企業が「本当においしい、旬の魚を食べてもらいたい」という想いから作ったのが「すし道場」です。
そのため、鮮度が命の魚介の数々が、市場直送で新鮮なまま店頭に並びます。
魚を仕入れることが本業だから、もちろん目利きもばっちり。旬で美味しく、安心安全なネタをご用意しています。
市場で直接買い付けができるので、お値打ちな価格でご提供が可能となっています。

鮪問屋ならではの、厳選された鮪を目の前で握る臨場感とともにご賞味いただけます。
また、「桑名といえばハマグリ！」と称される地元の名物、大きくふっくらとした蛤を取り扱っております。

寿司を握るのは全員が職人です。
本当の美味しい魚を、職人が丁寧に握り、ご提供しているのが「すし道場」です。